タイ人の妻を持ち、タイに住んでいます。日本国内でタイのガイドブックを見ると、必ずワットプラケオ、ワットポー、カ…

スリランカは紅茶の産地として知られていますが、紅茶の中でもセイロンティーが愛されています。これは日本でもなじみ…

かつて、海外での日本食と言えば「日本人は生の魚を食べる」などと思われていたこともあります。しかし近年では、寿司…

政府の後押しの影響か、円安の影響か、よくわかりませんが、最近は日本でも至る所で外国人を見かけるようになりました…

私はイタリアが好きで、以前イタリア人と仕事をしていた経験があります。その後、イタリア人男性と結婚し、今はイタリ…

「所変われば、味変わる」 。日本とフランスの食の違いははっきり言って、太陽と月、火と水というぐらいの違いがあり…

ベルギーと聞けば、おいしいビールの国、と感じる人もいるのではないでしょうか。確かにベルギーのビールは世界的にも…

アメリカのレストランに行くと、日本とはマナーが違うということに驚いたことがある人もいるかと思います。もちろんレ…

オーストラリアの代表料理と聞くと、何を思い浮かべますか？オーストラリアの人でさえ即答できる人はあまりないでしょ…

もう10年以上、インドネシアに住んでいます。インドネシアの食文化と聞くと、皆さんはどのようなイメージを持ちます…